Leuk dat je er bent! 

Investeren in gastvrijheid loont. Vanuit die gedachte heeft gastvrijheidsdeskundige Jeannine Sok haar trainingsmethode en gastvrijheidsfilosofie Gastologie bedacht. Als eerste gastoloog van Nederland traint Jeannine horecaondernemers en hun werknemers vanuit de psychologie van de gast.  

Oprechte gastvrijheid 

Via haar workshops, trainingstrajecten, inspiratietours, het bordspel Gastologie en boeken maar ook als mystery visitor leert ze je hoe je oprechte gastvrijheid ontwikkelt. Dit levert je niet alleen tevreden en terugkerende gasten op, maar ook meer omzet en werkvreugde. En dat sluit mooi aan bij de ultieme missie van Jeannine: meer aandacht en waardering voor het vak gastvrijheid. 

‘Gastvrijheid is ….gasten oprecht het gevoel geven dat ze welkom zijn’ – Jeannine Sok 

Gastologie

Als eigenaar en grondlegger van Gastologie traint en coacht Jeannine mensen in het optimaliseren van gastvrijheid. Dat doet ze via workshops en gastvrijheidstrajecten op maat. Daarbij huldigt ze het principe: kennis delen, is vermenigvuldigen.

Het boek "Hoe gastvrij ben jij"

Het nieuwste boek van Jeannine Sok "Hoe gastvrij ben jij" staat boordevol kennis over gastvrijheid, het gedrag van gasten, tips van meesters, ervaringen van de jonge garde, studenten. En inspiratie over eten en drinken.

Het boek is hét handvat om jezelf en het team de fijne kneepjes van gastvrijheid en het vak Gastologie bij te brengen. Het zorgt voor meer kennis en ervaring bij de medewerkers. Zij zijn beter in staat om inzicht te krijgen in de gast en hoe je die het beste op een positieve manier kunt benaderen. Pre-order nu!

Klik hier voor de promotie mogelijkheden en een preview!

"

Gewoon aardig zijn voor de mensen om je heen, iets voor hen willen doen door goed te luisteren en oprechte interesse te tonen, want iedereen is ergens goed in en kan een bijdrage leveren aan de maatschappij, op wat voor manier dan ook; mensen op een positieve manier het gevoel geven dat ze welkom zijn, dáár gaat het om binnen de professionele gastvrijheid.

Jeannine Sok

/ Auteur

Ervaar Gastologie

De podcasts

Malu Evers - eigenaresse van Café Jos Meesterschenkerij vertelt over haar reis door de wereld van de horeca

Malu Evers groeide zo ongeveer op in Café Jos, maar heeft meer dan een enkele uitstap gemaakt. Werken bij Café Jos? Bereid je dan voor op de "Jos Academy". Want gastvrijheid in Café Jos, dat is nèt even anders.  Wil je alles weten over gastvrijheid in de horeca, of... Lees meer
33:03 / 24 maart 2023

Goede koffie begint bij een goede boon - en dan vooral niet te donker branden | Robert Blommers schuift aan bij De Stamtafel | S07E03

In deze aflevering van de Stamtafel hebben we Robert Blommers op bezoek van Blommers koffie. Je zou het niet zeggen, maar Robert hield niet zo van koffie. Totdat hij erachter kwam dat dat niet aan hem lag, maar aan de manier waarop de traditionele bak gezet werd en de traditionele boon... Lees meer
35:27 / 17 maart 2023

Jess Jacobs - van detailhandel naar horeca | De Stamtafel S07E02

Jess Jacobs ruilt haar kledingwinkel in voor de gastvrijheid en startte als gastvrouw bij Wijnbar Buskens in Nijmegen. Wil je alles weten over gastvrijheid in de horeca, of wil je jouw horecateam een gastvrijheidstraining aanbieden? Ga dan naar Lees meer
33:16 / 10 maart 2023

Hoe vier IT'ers bier gingen brouwen - Dimitri van Brouwtoren | De Stamtafel S07E01

Dimitri van Hees, brouwmeester bij Brouwtoren is onze eerste gast van dit nieuwe seizoen. Hij vertelt over hoe vier  IT'ers op een dag zijn begonnen als bierbrouwers. Wil je alles weten over gastvrijheid in de horeca, of wil je jouw horecateam een gastvrijheidstraining aanbieden?... Lees meer
34:05 / 03 maart 2023
Luister op
Spotify
Naar alle podcasts