Leuk dat je er bent! 

Investeren in gastvrijheid loont. Vanuit die gedachte heeft gastvrijheidsdeskundige Jeannine Sok haar trainingsmethode en gastvrijheidsfilosofie Gastologie bedacht. Als eerste gastoloog van Nederland traint Jeannine horecaondernemers en hun werknemers vanuit de psychologie van de gast.  

Oprechte gastvrijheid 

Via haar workshops, trainingstrajecten, inspiratietours, het bordspel Gastologie en boeken maar ook als mystery visitor leert ze je hoe je oprechte gastvrijheid ontwikkelt. Dit levert je niet alleen tevreden en terugkerende gasten op, maar ook meer omzet en werkvreugde. En dat sluit mooi aan bij de ultieme missie van Jeannine: meer aandacht en waardering voor het vak gastvrijheid. 

‘Gastvrijheid is ….gasten oprecht het gevoel geven dat ze welkom zijn’ – Jeannine Sok 

Gastologie

Als eigenaar en grondlegger van Gastologie traint en coacht Jeannine mensen in het optimaliseren van gastvrijheid. Dat doet ze via workshops en gastvrijheidstrajecten op maat. Daarbij huldigt ze het principe: kennis delen, is vermenigvuldigen.

Het boek "Hoe gastvrij ben jij"

Het nieuwste boek van Jeannine Sok "Hoe gastvrij ben jij" staat boordevol kennis over gastvrijheid, het gedrag van gasten, tips van meesters, ervaringen van de jonge garde, studenten. En inspiratie over eten en drinken.

Het boek is hét handvat om jezelf en het team de fijne kneepjes van gastvrijheid en het vak Gastologie bij te brengen. Het zorgt voor meer kennis en ervaring bij de medewerkers. Zij zijn beter in staat om inzicht te krijgen in de gast en hoe je die het beste op een positieve manier kunt benaderen. Pre-order nu!

Klik hier voor de promotie mogelijkheden en een preview!

"

Gewoon aardig zijn voor de mensen om je heen, iets voor hen willen doen door goed te luisteren en oprechte interesse te tonen, want iedereen is ergens goed in en kan een bijdrage leveren aan de maatschappij, op wat voor manier dan ook; mensen op een positieve manier het gevoel geven dat ze welkom zijn, dáár gaat het om binnen de professionele gastvrijheid.

Jeannine Sok

/ Auteur

Ervaar Gastologie

De podcasts

Je wordt niet als Sommelier geboren - Erwin Walthaus weet dat maar al te goed | De Stamtafel S10E07

Je wordt niet als Sommelier geboren, maar hoe wordt je het dan wel? Als Sommelier neemt Erwin ons mee op reis naar Le Garage waar hij eigenaar van is. Wil je alles weten over gastvrijheid in de horeca, of wil je jouw horecateam een gastvrijheidstraining aanbieden? Ga dan... Lees meer
36:10 / 24 november 2023

Ben Van Den Driesschen is Verkoopdirecteur van Zuid Nederland bij de HANOS | S10E06

We praten over gastvrijheid met Ben. Ben is Verkoopdirecteur bij HANOS. Hij is de gastheer voor de horecaondernemer. Zijn horecaachtergrond? "Gewoon een bezoeker." Hoe klom Ben naar zijn huidige functie? Lees meer
37:45 / 17 november 2023

Antonio van den Hengel werkt en geniet hard - wij horen graag hoe deze horecaondernemer uit Soest dat doet! | De Stamtafel S10E05

Antonio kwam binnen samen met zijn jonge dochter om aan te schuiven bij ons aan de stamtafel. Terwijl papa praat over zijn leven als horecaondernemer in Soest, waar hij eigenaar is van Eetcafe Centraal, is dochter lekker aan het kleuren. Het kan dus zijn dat je wat hoort kraken op de achtergrond... Lees meer
34:48 / 10 november 2023

Aimée Romme - Directeur Stichting Met je Hart - zet de horeca in tegen eenzaamheid onder ouderen | De Stamtafel S10E04

Zorgen dat mensen met elkaar zijn, dat ouderen met de feestdagen niet alleen zitten, daar is de horeca een perfecte gelegenheid voor. Stichting met je hart werkt samen met horecaondernemers om het probleem van eenzaamheid onder ouderen aan te pakken. Luister gezellig... Lees meer
29:36 / 03 november 2023
Luister op
Spotify
Naar alle podcasts