Leuk dat je er bent! 

Investeren in gastvrijheid loont. Vanuit die gedachte heeft gastvrijheidsdeskundige Jeannine Sok haar trainingsmethode en gastvrijheidsfilosofie Gastologie bedacht. Als eerste gastoloog van Nederland traint Jeannine horecaondernemers en hun werknemers vanuit de psychologie van de gast.  

Oprechte gastvrijheid 

Via haar workshops, trainingstrajecten, inspiratietours, het bordspel Gastologie en boeken maar ook als mystery visitor leert ze je hoe je oprechte gastvrijheid ontwikkelt. Dit levert je niet alleen tevreden en terugkerende gasten op, maar ook meer omzet en werkvreugde. En dat sluit mooi aan bij de ultieme missie van Jeannine: meer aandacht en waardering voor het vak gastvrijheid. 

‘Gastvrijheid is ….gasten oprecht het gevoel geven dat ze welkom zijn’ – Jeannine Sok 

Gastologie

Als eigenaar en grondlegger van Gastologie traint en coacht Jeannine mensen in het optimaliseren van gastvrijheid. Dat doet ze via workshops en gastvrijheidstrajecten op maat. Daarbij huldigt ze het principe: kennis delen, is vermenigvuldigen.

Het boek "Hoe gastvrij ben jij"

Het nieuwste boek van Jeannine Sok "Hoe gastvrij ben jij" staat boordevol kennis over gastvrijheid, het gedrag van gasten, tips van meesters, ervaringen van de jonge garde, studenten. En inspiratie over eten en drinken.

Het boek is hét handvat om jezelf en het team de fijne kneepjes van gastvrijheid en het vak Gastologie bij te brengen. Het zorgt voor meer kennis en ervaring bij de medewerkers. Zij zijn beter in staat om inzicht te krijgen in de gast en hoe je die het beste op een positieve manier kunt benaderen. Pre-order nu!

Klik hier voor de promotie mogelijkheden en een preview!

"

Gewoon aardig zijn voor de mensen om je heen, iets voor hen willen doen door goed te luisteren en oprechte interesse te tonen, want iedereen is ergens goed in en kan een bijdrage leveren aan de maatschappij, op wat voor manier dan ook; mensen op een positieve manier het gevoel geven dat ze welkom zijn, dáár gaat het om binnen de professionele gastvrijheid.

Jeannine Sok

/ Auteur

Ervaar Gastologie

De podcasts

We zijn op de Horeca EvenTT vakbeurs in Leeuwarden - met Evert, Martijn en Jolke van VHC ActiFood | S11E07

Vanuit de Horecava rijden we door naar Horeca EvenTT in Leeuwarden. De horecagroothandel VHC ActiFood gaf ons een plek op hun stand opde mooie horecavakbeurs in Leeuwarden. "Service en betrokkenheid staat groot op ons pand" dus we zijn op de juiste stand beland! Evert Blaauw, de commercieel... Lees meer
37:55 / 23 februari 2024

We sluiten ons bezoek aan de SVH stand af met Richard van Dijk van de SVH en ook Ricardo Eshuis schuift nog even aan | S11E06

De Horecava komt voor ons tot een einde. Na een dag vol goede gesprekken gevoerd en opgenomen te hebben, vragen we onze hosts naar wat hen is opgevallen op de Horecava 2024. Richard van Dijk, Commercieel manager & Adviseur bij de SVH, doet graag zijn boekje open. Zelfs Ricardo Eshuis schuift nog... Lees meer
32:30 / 16 februari 2024

Tom Rozestraten brengt ons een kaasplateau en Faber van der Linden schenkt hierbij een wel heel bijzonder champagnebiertje | S11E05

Tom Rozestraten is samen met de SVH bezig met het opzetten een kaasopleiding. Uiteraard vertelt hij hierover, maar eigenlijk zijn we ook wel heel erg nieuwsgierig naar de kazen die hij meebracht naar de stamtafel - en het Champagnebiertje Vuurzee. Gastheer Faber, die spontaan met het... Lees meer
30:52 / 09 februari 2024

Colin Westerwoudt van Tippr vertelt over de zoektocht naar de échte horeca Toppr | S11E04

Als manager van Tippr is Colin bezig om de horeca te innoveren. No waste en het inruilen van kwantiteit voor meer kwaliteit zijn daarbij geen onbekenden. Maar ook het benoemen van een Horeca Toppr, hier op de Horecava, is hier een onderdeel van. Luister mee! Deze... Lees meer
27:16 / 02 februari 2024
Luister op
Spotify
Naar alle podcasts