Leuk dat je er bent! 

Investeren in gastvrijheid loont. Vanuit die gedachte heeft gastvrijheidsdeskundige Jeannine Sok haar trainingsmethode en gastvrijheidsfilosofie Gastologie bedacht. Als eerste gastoloog van Nederland traint Jeannine horecaondernemers en hun werknemers vanuit de psychologie van de gast.  

Oprechte gastvrijheid 

Via haar workshops, trainingstrajecten, inspiratietours, het bordspel Gastologie en boeken maar ook als mystery visitor leert ze je hoe je oprechte gastvrijheid ontwikkelt. Dit levert je niet alleen tevreden en terugkerende gasten op, maar ook meer omzet en werkvreugde. En dat sluit mooi aan bij de ultieme missie van Jeannine: meer aandacht en waardering voor het vak gastvrijheid. 

‘Gastvrijheid is ….gasten oprecht het gevoel geven dat ze welkom zijn’ – Jeannine Sok 

Gastologie

Als eigenaar en grondlegger van Gastologie traint en coacht Jeannine mensen in het optimaliseren van gastvrijheid. Dat doet ze via workshops en gastvrijheidstrajecten op maat. Daarbij huldigt ze het principe: kennis delen, is vermenigvuldigen.

Het boek "Hoe gastvrij ben jij"

Het nieuwste boek van Jeannine Sok "Hoe gastvrij ben jij" staat boordevol kennis over gastvrijheid, het gedrag van gasten, tips van meesters, ervaringen van de jonge garde, studenten. En inspiratie over eten en drinken.

Het boek is hét handvat om jezelf en het team de fijne kneepjes van gastvrijheid en het vak Gastologie bij te brengen. Het zorgt voor meer kennis en ervaring bij de medewerkers. Zij zijn beter in staat om inzicht te krijgen in de gast en hoe je die het beste op een positieve manier kunt benaderen. Pre-order nu!

Klik hier voor de promotie mogelijkheden en een preview!

"

Gewoon aardig zijn voor de mensen om je heen, iets voor hen willen doen door goed te luisteren en oprechte interesse te tonen, want iedereen is ergens goed in en kan een bijdrage leveren aan de maatschappij, op wat voor manier dan ook; mensen op een positieve manier het gevoel geven dat ze welkom zijn, dáár gaat het om binnen de professionele gastvrijheid.

Jeannine Sok

/ Auteur

Ervaar Gastologie

De podcasts

Eindejaarsaflevering 2023 Podcast De Stamtafel - Terugblik én Vooruitblik

2023 komt al weer bijna aan zijn eind. We hebben tot nu toe 10 seizoenen van De Stamtafel op mogen nemen. We hebben heel wat leuke gasten op bezoek gehad, waar we in deze aflevering graag op terugblikken. Ook blikken we vooruit op 2024: hoe gaan we verder met de podcast? En waarom wil je hier... Lees meer
43:35 / 22 december 2023

Wenda Linthorst vernieuwt de zorg en zet hierbij de horeca in, gepaard met een flinke dosis onderzoek | S10E09

Wenda, initiatiefnemer bij Keukentijgers, is een zorgvernieuwer. In de langdurige zorg gaat het niet overal even soepel. Bijvoorbeeld met eten en drinken. Hoe krijg je patiënten gemakkelijker aan het eten? En hoe laat je personeel onbewust vlotter werken? Dit biedt grote mogelijkheden voor... Lees meer
35:41 / 15 december 2023

Rik van Willenswaard - eigenaar van Barrika - zette de horeca in de wacht om accountmanager te worden - tot zijn vriendin ingreep | De Stamtafel S10E08

Horecaondernemer Rik van Willenswaard kwam terug uit Curacao, en besloot dat het tijd was om buiten de horeca te gaan werken. Hij had alles voor elkaar: vakantiedagen, leaseauto - niets te klagen. Toch wist zijn vriendin hem te motiveren om terug de horeca in te gaan, en uiteindelijk eigenaar te... Lees meer
37:16 / 08 december 2023

Mark Nijhuis krijgt iedere generatie over de vloer | De Stamtafel S10E07

Mark Nijhuis, Eigenaar van Baiana Beach Bar, trekt bezoekers van erg jong tot erg oud. Hoe je die grote doelgroep bij elkaar krijgt? Dat gaan we horen, in de nieuwste aflevering van De Stamtafel - Dé Podcast over gastvrijheid. Wil je alles weten over gastvrijheid in de... Lees meer
33:22 / 03 december 2023
Luister op
Spotify
Naar alle podcasts