In deze aflevering is Dennis Lemmens te gast. Op dit moment is Dennis Food and Beverage Manager bij Hotel Restaurant Winselerhof in het Zuiden van het land. met inmiddels een indrukwekkend carrièrepad achter zich. Welke zaken heeft Dennis in de loop der tijd opgestoken die hij graag doorgeeft aan zijn brigade? En hoe vind je in deze tijden geschikt personeel? Je hoort het in deze aflevering van De Stamtafel met Jeannine Sok!