Leuk dat je er bent! 

Investeren in gastvrijheid loont. Vanuit die gedachte heeft gastvrijheidsdeskundige Jeannine Sok haar trainingsmethode en gastvrijheidsfilosofie Gastologie bedacht. Als eerste gastoloog van Nederland traint Jeannine horecaondernemers en hun werknemers vanuit de psychologie van de gast.  

Oprechte gastvrijheid 

Via haar workshops, trainingstrajecten, inspiratietours, het bordspel Gastologie en boeken maar ook als mystery visitor leert ze je hoe je oprechte gastvrijheid ontwikkelt. Dit levert je niet alleen tevreden en terugkerende gasten op, maar ook meer omzet en werkvreugde. En dat sluit mooi aan bij de ultieme missie van Jeannine: meer aandacht en waardering voor het vak gastvrijheid. 

‘Gastvrijheid is ….gasten oprecht het gevoel geven dat ze welkom zijn’ – Jeannine Sok 

Gastologie

Als eigenaar en grondlegger van Gastologie traint en coacht Jeannine mensen in het optimaliseren van gastvrijheid. Dat doet ze via workshops en gastvrijheidstrajecten op maat. Daarbij huldigt ze het principe: kennis delen, is vermenigvuldigen.

Het boek "Hoe gastvrij ben jij"

Het nieuwste boek van Jeannine Sok "Hoe gastvrij ben jij" staat boordevol kennis over gastvrijheid, het gedrag van gasten, tips van meesters, ervaringen van de jonge garde, studenten. En inspiratie over eten en drinken.

Het boek is hét handvat om jezelf en het team de fijne kneepjes van gastvrijheid en het vak Gastologie bij te brengen. Het zorgt voor meer kennis en ervaring bij de medewerkers. Zij zijn beter in staat om inzicht te krijgen in de gast en hoe je die het beste op een positieve manier kunt benaderen. Pre-order nu!

Klik hier voor de promotie mogelijkheden en een preview!

"

Gewoon aardig zijn voor de mensen om je heen, iets voor hen willen doen door goed te luisteren en oprechte interesse te tonen, want iedereen is ergens goed in en kan een bijdrage leveren aan de maatschappij, op wat voor manier dan ook; mensen op een positieve manier het gevoel geven dat ze welkom zijn, dáár gaat het om binnen de professionele gastvrijheid.

Jeannine Sok

/ Auteur

Ervaar Gastologie

De podcasts

Ruud Weterings en Pepijn van der Linden van de WTOL Academy komen op bezoek | S13E07

Wat begon als Wijntraining online, is uitgegroeid tot een ware academie. En dat gaat verder dan wijn alleen, ook bijvoorbeeld Food en Hospitality staat in het curriculum. 7 Wie zijn de gezichten achter dit succesvolle horecaverhaal? Wil je alles weten... Lees meer
35:49 / 11 oktober 2024

Noël Vanwittenbergh vertelt in Geuren en Kleuren over Geuren en Kleuren | S13E05

Waarom smaakt champagne frisser in een wit glas? En wat doet gele verlichting met je smaakbeleving? Noël Vanwittenbergh, Honorary Gastronomy Sommelier bij Ciel Bleu**, is dé lopende encyclopedië op het gebied van gastvrijheid en neemt ons mee op reis door de details van kleuren, geuren... Lees meer
22:14 / 04 oktober 2024

Marly Sauer is een Tukker in Brabant - en wel een hele gastvrije! | S13E04

Winnaar van een Joop Braakhekke award, tweede plek tijdens het NK gastheer en winnaar van Gastvrouw Gastvrije Vegan Battle. De media heeft haar inmiddels bestempeld haar als "uitzonderlijk culinair talent," en dan is ze de 20 pas net gepasseerd. Luister mee naar deze podcast met... Lees meer
28:53 / 27 september 2024

Ronald Slomp en Fatma Marouani van het Bilderberg Garden Hotel over Betrokken Personeel, de nieuwe generatie en Prachtige Mensen binnen de Horeca | S13E03

Gasten tevreden houden: dat begint bij tevreden personeel. Bij Bilderberg doen ze daar alles aan. Fatma en Ronald nemen ons mee in hun gastvrijheidsformule. Wil je alles weten over gastvrijheid in de horeca, of wil je jouw horecateam een gastvrijheidstraining aanbieden? Ga dan... Lees meer
29:38 / 20 september 2024
Luister op
Spotify
Naar alle podcasts