In deze aflevering van De Stamtafel gaat Jeannine Sok in gesprek met Daan van Veen en Wouter van Weert over de essentie van gastvrijheid, niet alleen naar klanten, maar ook binnen organisaties zelf. Daan, mede-eigenaar van Lokaal.nl, deelt hoe zijn cateringbedrijf gastvrijheid en...

In deze aflevering van De Stamtafel gaat host Jeannine Sok in gesprek met gast Jos, een expert in klantgerichtheid en gastvrijheid. Vanuit zijn jarenlange ervaring deelt hij inzichten over hoe kleine details een groot verschil maken in de horeca. Een opvallend thema is het spanningsveld...

In deze aflevering praat Jeannine Sok met Stijn en Jordy over gastvrijheid in de breedste zin. Ze delen verhalen uit hun nieuwe boek, Gastvrij!, waarin ze laten zien hoe je van klanten échte gasten maakt – in de horeca, maar ook in retail, zorg en zelfs bij elektriciens.Van een verloren...

Deze podcast is ook beschikbaar als Talkshow, neem een kijkje op YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCuT0QQ7sQ9V2eWoCsXC7MVgIn deze aflevering vanDe Stamtafel schuiven Astrid Joosten en Marco Scheffer aan om te praten over hun gedeelde passie: wijn en gastvrijheid. Van het...

Deze podcast is ook beschikbaar als Talkshow, neem een kijkje op YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCuT0QQ7sQ9V2eWoCsXC7MVgIn deze aflevering vanDe Stamtafel schuiven Geesje Duursma en Hans Steenbergen aan om te praten over het belang van gastvrijheid als vak én...

Femke Gröniger en René Dommerholt, sleutelspelers van restaurant Joann in Enschede, vertellen over hun passie voor het vak. Van de kunst van een warm welkom tot het creëren van unieke belevingen voor iedere gast. Ontdek hoe zij dagelijks werken aan perfectie, nieuwe trends ontdekken en...

In deze aflevering van De Stamtafel zitten we aan tafel met Mandy en Emiel Kwekkeboom, eigenaren van het bekroonde restaurant Joann in Enschede. Ze delen hun inspirerende reis van hun eerste ontmoeting in de keuken tot het behalen van een Michelinster. Ontdek hoe hun unieke aanpak van...

In deze aflevering van De Stamtafel spreken we met interieurdesigner Ingrid van der Veen. Ingrid creëert unieke concepten om horecalocaties aantrekkelijker en succesvoller te maken. Met inspirerende voorbeelden en praktische tips laat ze zien hoe onderscheidend design gastvrijheid naar een hoger...

In deze aflevering van De Stamtafel spreekt Jeannine Sok met Lieke Muller, marketeer bij Horeca Vakbeurs Hardenberg, Jarko Barten en Stephan Nijst van Bertens Media en Emiel Kwekkeboom van Restaurant Joann. Horeca Vakbeurs opent op 27 januari de deuren voor de 2e editie. In deze podcast...

Een bruin café, je favoriete drankje en een borrelplank die je met zijn drieën niet op krijgt. Toen we vroegen naar de geschiedenis van VHC ActiFood en hoe deze groothandel naast prachtige producten ook handelt in Gastvrijheid, werd alles uit de kast gehaald. Luister en kijk mee! Deze...

In deze aflevering van De Stamtafel spreekt Jeannine Sok met Frans van de Laak, manager van Bilderberg Hotel De Keizerskroon. Frans deelt zijn passie voor gastvrijheid, wijn en storytelling. Hij vertelt hoe zijn achtergrond, van een ouderlijk café tot hotelschool, hem heeft gevormd en hoe hij...

In deze aflevering van De Stamtafel vertelt truffelprins Raimond Zuure over zijn passie voor truffels, zijn internationale horeca-ervaring en de essentie van gastvrijheid. Hij deelt verhalen over zijn werk, unieke recepten zoals de truffelcappuccino, en zijn visie op luxe en sfeer in de...