Neem contact op

Podcasts

Gastologiebanner

Podcasts

Happy Hospitality Collective - Karin Lindenhovius en Carlijn Groen-Wijnmalen vertellen over wat hun Happy maakt | S06E07

Hoe los je de grootste horeca problemen op? En hoe doe je dat op een duurzame wijze? Karin en Carlijn van Happy Hospitality Collective - hoe gastvrij wil je het hebben - vertellen ons wat zij bieden. Seizoen 6 van De Stamtafel - Dé podcast over gastvrijheid, is opgenomen...
19:26 / 03 februari 2023
Lees meer

Ondernemer en voorzitter Koninklijk Horeca Nederland Robèr Willems vertelt over zijn horeca carrière op de Horecava | S06E06

Robèr Willems, Ondernemer en voorzitter KHN - Koninklijke Horeca Nederland  is te gast tijdens de Horecava RAI Amsterdam. De horeca zit bij Robèr in hart en nieren, maar het is hem toch niét met de paplepel ingegoten. Seizoen 6 van De Stamtafel - Dé podcast over...
20:09 / 31 januari 2023
Lees meer

Mijn eigen leermeester Tyron Francisca, Trainer op Bols Academy komt bij ons langs op de Horecava | S06E05

In de Stamtafel hebben we het regelmatig over leermeesters.  Tijdens de Horecava kwam ik mijn eigen leermeester tegen. Uiteraard vroeg ik hem direct om aan te schuiven en in gesprek te gaan!  Tyron is een cocktail kunstenaar en geeft zijn kunst door als trainer op de Bols...
17:40 / 27 januari 2023
Lees meer

Hoofdredacteur Iris Kranenburg van Entree Magazine over recente horeca-ontwikkelingen | S06E04

Iris Kranenburg hadden we al een tijdje in ons vizier als gast voor deze podcast. Tijdens de Horecava nam Iris de tijd om met ons in gesprek te gaan over haar werk voor Entree Magazine. We hebben het over trends en ontwikkelingen van de Horeca en natuurlijk leren we Iris beter...
17:17 / 24 januari 2023
Lees meer

Laurens Raven en Jeroen Diks over Biertraining en verwarmde stoelen | De Stamtafel S06E03

Laurens Raven en Jeroen Diks, categoriewinnaars van de Horecava Innovatie Award, zijn te gast op de Horecava stand van de SVH en vertellen over hun Celcius stoel: een efficiënte manier om te verwarmen op het terras. 1400 zaken genieten inmiddels van deze gastvrije stoel of kussens. Ook...
21:06 / 20 januari 2023
Lees meer

Horecava Beursmanager Florentine Rijkmans over trends en de Horecava | De Stamtafel S06E02

Florentine Rijkmans, de beursmanager van de Horecava schoof aan voor een gesprek. We leren meer over de functie van de horecava, de trends van dit jaar en de loopbaan van Florentine. Seizoen 6 van De Stamtafel - Dé podcast over gastvrijheid, is opgenomen te midden van de...
17:21 / 17 januari 2023
Lees meer

Ricardo Eshuis heet ons welkom bij de SVH stand op de Horecava en vertelt over het kinderboek Saffraan & Sjalot | Podcast De Stamtafel S06E01

Deze aflevering is opgenomen op de Horecava RAI Amsterdam en is de eerste van een serie.  Ricardo Eshuis heet ons welkom bij de SVH stand en vertelt ons over een mooie samenwerking met Arjan Elbers, waaruit een fantastische toevoeging aan de kinderliteratuur is...
16:22 / 13 januari 2023
Lees meer

Food- en horecajournalist Bianca Roemaat van Roux Communicatie maakt menukaarten smakelijker | S05E07

Gastvrij schrijven is een vak. En Bianca Roemaat is een vakvrouw. Waar restaurants gerechten op smaak brengen, brengt zij teksten op smaak. Vandaag is ze op bezoek bij De Stamtafel om over haar mooie vak te vertellen. Wil je alles weten over gastvrijheid in de horeca, of wil je...
32:44 / 06 januari 2023
Lees meer

Meneer Jelle Zeller neemt eerstejaars studente Tess Hensen mee naar De Stamtafel – Dé podcast over gastvrijheid | S05E06

Studente manager ondernemer horeca Tess Hensen kwam samen met leraar Jelle Zeller van het ROC Nijmegen om het gesprek aan de stamtafel te voeren met Jeannine Sok. Luister mee naar deze aflevering over onderwijs geven én onderwijs volgen. Wil je alles weten over...
38:47 / 30 december 2022
Lees meer

Teddy Vrijmoet is SVH Meesterschenker én directeur bij Lindenberg Cultuurhuis – hoe geef je gastvrijheid vorm deze dure tijd? | De Stamtafel S05E05

Teddy Vrijmoet neemt ons mee naar het kantoor van de directeur/bestuurder van Cultuurhuis de Lindenberg, waar Jeannine Sok haar bijbaantje had als student. Hoe combineer je kunst en cultuur met een goed hapje eten? En hoe ga je om met de stijgende kosten? Want gasten in de kou zetten, dat is geen...
35:31 / 23 december 2022
Lees meer

Mendelt Tillema ontwikkelde het zwamcijsje - super lekker, klimaat vriendelijk én gezond | De Stamtafel S05E04

Ooit gehoord van de Slowfood Academie of Zwamcijsjes? Mendelt Tillema vertelt ons over de toekomst van voedsel! En wij hebben kunnen proeven dat dit een érg lekkere toekomst gaat worden! Luister mee en leer meer over wat er straks op jouw bord ligt! Wil je alles weten...
36:19 / 16 december 2022
Lees meer

Freek Hartgring over zijn liefde voor het ondernemerschap binnen de horeca | De Stamtafel S05E04

Bij Freek Hartgring, eigenaar van onder andere Café van Rijn in Nijmegen, stroomt het ondernemerschap door de aderen. Het opzetten van een horecabedrijf, dat doet Freek het liefst. Wel zijn er natuurlijk een aantal valkuilen waar je voor moet oppassen, zoals dat je niet moet verdrinken in...
39:46 / 09 december 2022
Lees meer

Word gast aan tafel bij podcast en talkshow 'De stamtafel'

Meld je aan als gast aan tafel bij de podcast en talkshow 'De stamtafel' van Gastologie.
Aanmelden
© 2024 Gastologie - Proudly powered by Emixion®
Bestel boek
Offerte aanvragen
Contact