Neem contact op

Podcasts

Gastologiebanner

Podcasts

Merle Keessen is de Hands-on Managing Assistent van Het Koelhuis en bereidt de evenementen op maat voor de gast voor

Merle is de rechterhand van Mieke, uit de eerste aflevering van dit 12e seizoen van de Stamtafel. Mieke is Managing Assistant en zorgt ervoor dat iedereen weet wat hij doen moet. Ze vertelt over hoe je je voorbereidt op de uiteenlopende evenementen, met steeds andere gasten, uit andere...
30:51 / 12 april 2024
Lees meer

Twan de Boer - de Technische man, Event Marketeer én Coach van een Voetbalteam - Begroet ons al voor we binnen zijn met de grootste glimlach en een kop koffie

Twan de Boer was er als allereerst toen we onze podcastset opbouwden bij het Koelhuis in Zutphen. Zwaaiend en lachend heette hij ons welkom en niet veel later zaten we al aan de koffie. Maar wie is Twan, en wat doet deze vrolijke jongen bij Het Koelhuis? Wij mochten hem, nadat de...
28:07 / 05 april 2024
Lees meer

Job Hoefs richt zich op de Nieuwe Gastvrije Generatie met een eigen Platform: Wizzflix Hospitality

Wat doe je als je ziet dat tijden veranderen? De nieuwe generatie is mobieler, lijkt een kortere spanningsboog te hebben en waarde hecht aan persoonlijke ontwikkeling. Dan pas je je aan. Job richtte hiervoor een nieuw platform op: Wizzflix Hospitality. Wil je alles weten over...
32:20 / 29 maart 2024
Lees meer

Mieke van Tilburg - Directeur en eigenaar van Het Koelhuis in Zutphen - verbouwt voor iedere gelegenheid haar zaak

Iedere gast is anders. Dat weten ze bij Het Koelhuis in Zutphen als geen ander. Op deze evenementenlocatie, met prachtige horeca, schrijven ze Gastvrijheid met een hoofdletter "G". Ze weten precies hoe ze hun zaak elke dag opnieuw kunnen inrichten zodat de gasten van vandaag zich welkom voelen...
29:23 / 25 maart 2024
Lees meer

Ingrid van Veen vertelt over hoe je een mooie stand neerzet op een beurs | S11E10

Als je een bezoekje hebt gebracht aan de stand van VHC ActiFood, dan is de kans groot dat je Ingrid van Veen bent tegengekomen. Zij is één van de mensen bij VHC ActiFood B.V. die verantwoordelijk is voor het organiseren van de beurs. De stand ziet er prachtig uit, en we zitten zelfs naast een...
20:55 / 15 maart 2024
Lees meer

Jaivey en Noah kwamen praten over Oesters en Cocktails, maar belandden in een discussie over de legitimiteit van Kibbeling | S11E09

Jaivey Luimstra van The Dutch Cocktail Club en "Oestermeisje" Noah Pol, Accountmanager bij Krijn Verwijs schuiven aan op de Horeca EvenTT beurs in Leeuwarden. Uiteraard gaan we het hebben over schelpdieren en cocktails, maar eerst moeten we antwoord hebben op de vraag "Is Kibbeling...
33:50 / 08 maart 2024
Lees meer

Gilbert Boonvan FHC Formulebehjeer, Ronald Fokkema van VHC ActiFood en Albert Veurman van VHC Chaupain B.V. vertellen over blije gasten én ondernemers | S11E08

Gilbert Boon, Manager nieuwe franchise vestigingen bij FHC-Formulebeheer, Ronald Fokkema van VHC ActiFood en Albert Veurman, de Accountmanager van VHC Chaupain B.V. schuiven aan en vertellen ons wat meer over mensen blij maken in de horeca, en mensen blij maken door de horeca.
33:44 / 01 maart 2024
Lees meer

We zijn op de Horeca EvenTT vakbeurs in Leeuwarden - met Evert, Martijn en Jolke van VHC ActiFood | S11E07

Vanuit de Horecava rijden we door naar Horeca EvenTT in Leeuwarden. De horecagroothandel VHC ActiFood gaf ons een plek op hun stand opde mooie horecavakbeurs in Leeuwarden. "Service en betrokkenheid staat groot op ons pand" dus we zijn op de juiste stand beland! Evert Blaauw, de commercieel...
37:55 / 23 februari 2024
Lees meer

We sluiten ons bezoek aan de SVH stand af met Richard van Dijk van de SVH en ook Ricardo Eshuis schuift nog even aan | S11E06

De Horecava komt voor ons tot een einde. Na een dag vol goede gesprekken gevoerd en opgenomen te hebben, vragen we onze hosts naar wat hen is opgevallen op de Horecava 2024. Richard van Dijk, Commercieel manager & Adviseur bij de SVH, doet graag zijn boekje open. Zelfs Ricardo Eshuis schuift nog...
32:30 / 16 februari 2024
Lees meer

Tom Rozestraten brengt ons een kaasplateau en Faber van der Linden schenkt hierbij een wel heel bijzonder champagnebiertje | S11E05

Tom Rozestraten is samen met de SVH bezig met het opzetten een kaasopleiding. Uiteraard vertelt hij hierover, maar eigenlijk zijn we ook wel heel erg nieuwsgierig naar de kazen die hij meebracht naar de stamtafel - en het Champagnebiertje Vuurzee. Gastheer Faber, die spontaan met het...
30:52 / 09 februari 2024
Lees meer

Colin Westerwoudt van Tippr vertelt over de zoektocht naar de échte horeca Toppr | S11E04

Als manager van Tippr is Colin bezig om de horeca te innoveren. No waste en het inruilen van kwantiteit voor meer kwaliteit zijn daarbij geen onbekenden. Maar ook het benoemen van een Horeca Toppr, hier op de Horecava, is hier een onderdeel van. Luister mee! Deze...
27:16 / 02 februari 2024
Lees meer

Collega Linsey Bos van het Horecavakcollege komt bij ons langs op de Horecava | S11E03

Linsey Bos heeft ons gevonden in de RAI, op de stand van de SVH. We praten met haar over onderwijs, in de horeca en natuurlijk dus ook over onderwijs in de gastvrijheid. Deze aflevering van de Stamtafel - Dé podcast over gastvrijheid - is opgenomen te midden van de...
18:22 / 29 januari 2024
Lees meer

Word gast aan tafel bij podcast en talkshow 'De stamtafel'

Meld je aan als gast aan tafel bij de podcast en talkshow 'De stamtafel' van Gastologie.
Aanmelden
© 2024 Gastologie - Proudly powered by Emixion®
Bestel boek
Offerte aanvragen
Contact