Neem contact op

Podcasts

Gastologiebanner

Podcasts

Collega Linsey Bos van het Horecavakcollege komt bij ons langs op de Horecava | S11E03

Linsey Bos heeft ons gevonden in de RAI, op de stand van de SVH. We praten met haar over onderwijs, in de horeca en natuurlijk dus ook over onderwijs in de gastvrijheid. Deze aflevering van de Stamtafel - Dé podcast over gastvrijheid - is opgenomen te midden van de...
18:22 / 29 januari 2024
Lees meer

Jan Bas van Aalderen en Merijn Jansman van de KHN schuiven aan de Stamtafel op de Horecava | S11E02

Ons tweede duo dat gezellig bij ons aanschuift bij onze Stamtafel op de stand van de SVH zijn Jan Bas van Aalderen, landelijk bestuurslid én bestuurder van regio Groningen, en Merijn Jansman, vice voorzitter bij Koninklijke Horeca Nederland. Deze aflevering van de Stamtafel -...
29:04 / 19 januari 2024
Lees meer

Albert Zuurveld brengt dé Gastvrijheids scoop van de Horecava 2024 en Ramona van Zweden schuift gezellig even aan | Podcast de Stamtafel S11E01

Albert Zuurveld vertelt over hét nieuwe gastvrijheidsinitiatief van de Horecava 2024. Ramona van Zweden schoof ook nog even aan, tussen de bedrijven van het Gastronomisch Gilde door. Deze aflevering van de Stamtafel - Dé podcast over gastvrijheid - is opgenomen te midden van de...
32:50 / 12 januari 2024
Lees meer

Eindejaarsaflevering 2023 Podcast De Stamtafel - Terugblik én Vooruitblik

2023 komt al weer bijna aan zijn eind. We hebben tot nu toe 10 seizoenen van De Stamtafel op mogen nemen. We hebben heel wat leuke gasten op bezoek gehad, waar we in deze aflevering graag op terugblikken. Ook blikken we vooruit op 2024: hoe gaan we verder met de podcast? En waarom wil je hier...
43:35 / 22 december 2023
Lees meer

Wenda Linthorst vernieuwt de zorg en zet hierbij de horeca in, gepaard met een flinke dosis onderzoek | S10E09

Wenda, initiatiefnemer bij Keukentijgers, is een zorgvernieuwer. In de langdurige zorg gaat het niet overal even soepel. Bijvoorbeeld met eten en drinken. Hoe krijg je patiënten gemakkelijker aan het eten? En hoe laat je personeel onbewust vlotter werken? Dit biedt grote mogelijkheden voor...
35:41 / 15 december 2023
Lees meer

Rik van Willenswaard - eigenaar van Barrika - zette de horeca in de wacht om accountmanager te worden - tot zijn vriendin ingreep | De Stamtafel S10E08

Horecaondernemer Rik van Willenswaard kwam terug uit Curacao, en besloot dat het tijd was om buiten de horeca te gaan werken. Hij had alles voor elkaar: vakantiedagen, leaseauto - niets te klagen. Toch wist zijn vriendin hem te motiveren om terug de horeca in te gaan, en uiteindelijk eigenaar te...
37:16 / 08 december 2023
Lees meer

Mark Nijhuis krijgt iedere generatie over de vloer | De Stamtafel S10E07

Mark Nijhuis, Eigenaar van Baiana Beach Bar, trekt bezoekers van erg jong tot erg oud. Hoe je die grote doelgroep bij elkaar krijgt? Dat gaan we horen, in de nieuwste aflevering van De Stamtafel - Dé Podcast over gastvrijheid. Wil je alles weten over gastvrijheid in de...
33:22 / 03 december 2023
Lees meer

Je wordt niet als Sommelier geboren - Erwin Walthaus weet dat maar al te goed | De Stamtafel S10E07

Je wordt niet als Sommelier geboren, maar hoe wordt je het dan wel? Als Sommelier neemt Erwin ons mee op reis naar Le Garage waar hij eigenaar van is. Wil je alles weten over gastvrijheid in de horeca, of wil je jouw horecateam een gastvrijheidstraining aanbieden? Ga dan...
36:10 / 24 november 2023
Lees meer

Ben Van Den Driesschen is Verkoopdirecteur van Zuid Nederland bij de HANOS | S10E06

We praten over gastvrijheid met Ben. Ben is Verkoopdirecteur bij HANOS. Hij is de gastheer voor de horecaondernemer. Zijn horecaachtergrond? "Gewoon een bezoeker." Hoe klom Ben naar zijn huidige functie?
37:45 / 17 november 2023
Lees meer

Antonio van den Hengel werkt en geniet hard - wij horen graag hoe deze horecaondernemer uit Soest dat doet! | De Stamtafel S10E05

Antonio kwam binnen samen met zijn jonge dochter om aan te schuiven bij ons aan de stamtafel. Terwijl papa praat over zijn leven als horecaondernemer in Soest, waar hij eigenaar is van Eetcafe Centraal, is dochter lekker aan het kleuren. Het kan dus zijn dat je wat hoort kraken op de achtergrond...
34:48 / 10 november 2023
Lees meer

Aimée Romme - Directeur Stichting Met je Hart - zet de horeca in tegen eenzaamheid onder ouderen | De Stamtafel S10E04

Zorgen dat mensen met elkaar zijn, dat ouderen met de feestdagen niet alleen zitten, daar is de horeca een perfecte gelegenheid voor. Stichting met je hart werkt samen met horecaondernemers om het probleem van eenzaamheid onder ouderen aan te pakken. Luister gezellig...
29:36 / 03 november 2023
Lees meer

Laurens Claassens is naast Bidfood Marketingmanager óók oprichter van V2C Dry Gin - Vanaf Gastvrij Rotterdam | Podcast de Stamtafel S10E03

Horeca als leidraad door je carrière. Ooit begonnen in de afwas en inmiddels Marketingmanger bij Bidfood. En daarnaast ook nog een eigen Gin merk. V2C Dutch Dry Gin. Laurens vertelt graag meer!
21:30 / 27 oktober 2023
Lees meer

Word gast aan tafel bij podcast en talkshow 'De stamtafel'

Meld je aan als gast aan tafel bij de podcast en talkshow 'De stamtafel' van Gastologie.
Aanmelden
© 2024 Gastologie - Proudly powered by Emixion®
Bestel boek
Offerte aanvragen
Contact