Podcasts

Gastologiebanner

Podcasts

Eva, Tanja en Joost over Gastvrijheid in de Zorg en Horeca: De Kracht van Aandacht | S15E08

In deze speciale aflevering van De Stamtafel, opgenomen tijdens de boeklancering van Studio Gastvrij, gaat Jeannine Sok in gesprek met Eva Gerritse, teamleider hospitality bij GGZ Emergis, en de docenten horeca en hospitality Joost Beekman en Tanja Spuesens van Scalda in Middelburg...
24:49 / 28 maart 2025
Lees meer

Voor Roos Veldhuyzen en Kevin van Iersel is Gastvrijheid Meer dan een Warm Welkom | S15E07

In deze aflevering van De Stamtafel ontvangt Jeannine Sok twee bijzondere gasten: Roos Veldhuyzen, Learning & Development Coördinator bij de ICER Groep, en Kevin van Iersel, vestigingsmanager van de Zeelandhallen. Ze bespreken hoe gastvrijheid verder gaat dan enkel een...
22:35 / 22 maart 2025
Lees meer

Daan en Wouter over Gastvrijheid van Binnenuit: Hoe Medewerkers de Sleutel Zijn | S05E06

In deze aflevering van De Stamtafel gaat Jeannine Sok in gesprek met Daan van Veen en Wouter van Weert over de essentie van gastvrijheid, niet alleen naar klanten, maar ook binnen organisaties zelf. Daan, mede-eigenaar van Lokaal.nl, deelt hoe zijn cateringbedrijf gastvrijheid en...
26:11 / 14 maart 2025
Lees meer

Jos Burgers over Echte Gastvrijheid: Wees Meer Geïnteresseerd dan Interessant | S15E05

In deze boeiende aflevering van De Stamtafel gaat host Jeannine Sok in gesprek met Jos Burgers, een gerenommeerde expert op het gebied van klantgerichtheid en gastvrijheid. Jos, bekend om zijn inspirerende presentaties en bestsellers zoals 'Klanten zijn...
18:11 / 07 maart 2025
Lees meer

Stijn en Jordy van "Ober! Ober!" brengen een nieuw boek uit: Gastvrij! | S15E04

In deze aflevering praat Jeannine Sok met Stijn en Jordy over gastvrijheid in de breedste zin. Ze delen verhalen uit hun nieuwe boek, Gastvrij!, waarin ze laten zien hoe je van klanten échte gasten maakt – in de horeca, maar ook in retail, zorg en zelfs bij elektriciens.Van een verloren...
24:31 / 28 februari 2025
Lees meer

De kunst van gastvrijheid en wijn: proeven, beleven en verbinden | Opgenomen op het 25 jaar VHC ActiFood Event | S15E04

Deze podcast is ook beschikbaar als Talkshow, neem een kijkje op YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCuT0QQ7sQ9V2eWoCsXC7MVgIn deze aflevering vanDe Stamtafel schuiven Astrid Joosten en Marco Scheffer aan om te praten over hun gedeelde passie: wijn en gastvrijheid. Van het...
31:19 / 21 februari 2025
Lees meer

De Wetenschap van Gastvrijheid en het Toenemende Belang van de Menselijke Factor in Gastvrijheid | Opgenomen op het 25 jaar VHC ActiFood Event | S15E03

Deze podcast is ook beschikbaar als Talkshow, neem een kijkje op YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCuT0QQ7sQ9V2eWoCsXC7MVgIn deze aflevering vanDe Stamtafel schuiven Geesje Duursma en Hans Steenbergen aan om te praten over het belang van gastvrijheid als vak én...
33:20 / 14 februari 2025
Lees meer

Van Water en Brood naar Sommelier: Op de werkvloer bij Joann | S15E02

Femke Gröniger en René Dommerholt, sleutelspelers van restaurant Joann in Enschede, vertellen over hun passie voor het vak. Van de kunst van een warm welkom tot het creëren van unieke belevingen voor iedere gast. Ontdek hoe zij dagelijks werken aan perfectie, nieuwe trends ontdekken en...
28:46 / 07 februari 2025
Lees meer

Passie, Perfectie en een Michelinster: Het Verhaal van Restaurant Joann | S15E01

In deze aflevering van De Stamtafel zitten we aan tafel met Mandy en Emiel Kwekkeboom, eigenaren van het bekroonde restaurant Joann in Enschede. Ze delen hun inspirerende reis van hun eerste ontmoeting in de keuken tot het behalen van een Michelinster. Ontdek hoe hun unieke aanpak van...
38:47 / 31 januari 2025
Lees meer

Ingrid van der Veen neemt ons mee van Concept tot Karakter: Hoe Interieurdesign Horeca Succesvol Maakt | S14E10

In deze aflevering van De Stamtafel spreken we met interieurdesigner Ingrid van der Veen. Ingrid creëert unieke concepten om horecalocaties aantrekkelijker en succesvoller te maken. Met inspirerende voorbeelden en praktische tips laat ze zien hoe onderscheidend design gastvrijheid naar een hoger...
32:31 / 24 januari 2025
Lees meer

Horeca Vakbeurs Hardenberg - Lieke Muller, Jarco Barten, Stephan Nijst en Emiel Kwekkeboom aan de Stamtafel bij Restaurant Joann | S14E09

In deze aflevering van De Stamtafel spreekt Jeannine Sok met Lieke Muller, marketeer bij Horeca Vakbeurs Hardenberg, Jarko Barten en Stephan Nijst van Bertens Media en Emiel Kwekkeboom van Restaurant Joann. Horeca Vakbeurs opent op 27 januari de deuren voor de 2e editie. In deze podcast...
40:36 / 17 januari 2025
Lees meer

VHC ActiFood Managers Koenraad Winter en Evert Blaauw spreken met ons af in een Bruin Café | S14E08

Een bruin café, je favoriete drankje en een borrelplank die je met zijn drieën niet op krijgt. Toen we vroegen naar de geschiedenis van VHC ActiFood en hoe deze groothandel naast prachtige producten ook handelt in Gastvrijheid, werd alles uit de kast gehaald. Luister en kijk mee! Deze...
43:44 / 10 januari 2025
Lees meer