Podcasts

Gastologiebanner

Podcasts

Burgemeester Bruls over gastvrijheid - De Stamtafel met Jeannine Sok

‘Menselijk contact is de basis voor goed menselijk leven’ Dat zegt burgemeester van Nijmegen Hubert Bruls.Bruls in de nieuwste afleering van De Stamtafel. Het werd een luchtig, maar zeker zinvol gesprek, dat voor waardevolle inzichten zorgt over gastvrijheid. Bruls werd geboren in...
40:51 / 15 december 2021
Lees meer

De Stamtafel met Frank Goossens - horeca-ondernemer & psycholoog

Liefde voor de horeca Psycholoog en horecaondernemer Frank Goossens is een gastheer pur sang. Hij komt door café De Fuik in Nijmegen in contact met zijn compagnon Thijs van Gastel. Naast zijn studie is Frank vaak te vinden in het populaire café in de binnenstad van Nijmegen. Na enige tijd gaat...
33:52 / 07 december 2021
Lees meer

De Stamtafel met Aïda Papilaja - Eigenaar van Manna en Blue

Aïda is samen met haar man Sander eigenaar van brasserie MANNA en Hotel Blue in Nijmegen. Aan De Stamtafel vertelt ze over opleiden en trainen van medewerkers in de dagelijkse praktijk. Want ook tijdens de corona pandemie blijft ze investeren in hun ontwikkeling. Vrijheid om te...
33:09 / 01 december 2021
Lees meer