Gastvrij schrijven is een vak. En Bianca Roemaat is een vakvrouw. Waar restaurants gerechten op smaak brengen, brengt zij teksten op smaak. Vandaag is ze op bezoek bij De Stamtafel om over haar mooie vak te vertellen.

Wil je alles weten over gastvrijheid in de horeca, of wil je jouw horeca team een gastvrijheidstraining aanbieden? Ga dan naar https://www.gastologie.nl

Met dank aan Brasserie MANNA voor de locatie https://manna-nijmegen.nl

Fotografie en podcastproductie door Wouter Loeve - https://www.nicepictures.nl