Hoe Hoe bind je die 14 jarige vakantiekracht aan de horeca? En hoe begeleid je de bediening?

Docent Frank Plaatsman en studente leidinggevende bediening Carlijn zijn te gast bij ons op de Horecava.

Seizoen 6 van De Stamtafel - Dé podcast over gastvrijheid, is opgenomen te midden van de Horecava.

Wil je alles weten over gastvrijheid in de horeca, of wil je jouw horecateam een gastvrijheidstraining aanbieden? Ga dan naar www.gastologie.nl

Met dank aan SVH voor een plekje op hun Horecava stand www.svh.nl

Fotografie en podcastproductie door Wouter Loeve - www.nicepictures.nl