Florentine Rijkmans, de beursmanager van de Horecava schoof aan voor een gesprek.
We leren meer over de functie van de horecava, de trends van dit jaar en de loopbaan van Florentine.
Seizoen 6 van De Stamtafel - Dé podcast over gastvrijheid, is opgenomen te midden van de Horecava. 

Wil je alles weten over gastvrijheid in de horeca, of wil je jouw horecateam een gastvrijheidstraining aanbieden? Ga dan naar www.gastologie.nl

Met dank aan SVH voor een plekje op hun Horecava stand www.svh.nl

Fotografie en podcastproductie door Wouter Loeve - www.nicepictures.nl