Deze aflevering is opgenomen op de Horecava RAI Amsterdam en is de eerste van een serie. 

Ricardo Eshuis heet ons welkom bij de SVH stand en vertelt ons over een mooie samenwerking met Arjan Elbers, waaruit een fantastische toevoeging aan de kinderliteratuur is voortgekomen.

Saffraan & Sjalot is een uniek kinderboek en laat kinderen kennismaken met het leuke werk in de horeca. Het boek is alleen te koop bij verschillende Nederlandse horecabedrijven, waarbij een vast deel van de winst van het boek rechtstreeks naar de horecaondernemer gaat die het verkoopt.

Wil je alles weten over gastvrijheid in de horeca, of wil je jouw horecateam een gastvrijheidstraining aanbieden? Ga dan naar www.gastologie.nl

Met dank aan SVH voor een plekje op hun Horecava stand www.svh.nl

Fotografie en podcastproductie door Wouter Loeve - www.nicepictures.nl