Michael Stekhuizen weet wel hoe je een horecazaak en het opleiden van personeel aanpakt. Begonnen in Nijmegen, maar verhuisde later zijn zaak naar Groesbeek. Michael pakt alles op wat op zijn pad komt tijdens het bouwen aan zijn bedrijf maar houdt even goed van bladblazen of de heg snoeien.

Luister mee en neem een kijkje in het leven van deze horecaondernemer!

Wil je alles weten over gastvrijheid in de horeca, of wil je jouw horecateam een gastvrijheidstraining aanbieden? Ga dan naar ⁠www.gastologie.nl⁠

Met dank aan Brasserie MANNA voor de locatie https://manna-nijmegen.nl 

Fotografie en podcastproductie door Wouter Loeve - ⁠www.nicepictures.nl